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『やっぱり好きなのは!福岡の味』

カテゴリー:ブログ

掲載日:2017/06/28

結婚して、初めての転勤先は東京本社でした。
今まで通りに食事を何度作っても、味が違います。
実家のある福岡県からだいぶ離れた土地への引越しだったので
ショックのあまり味覚がおかしくなってしまったのかと思ってました。
それを親に話すと、たぶん醤油と味噌が原因よとすぐに送ってくれました。
届いたもので作るといつもの味になり、とても不思議な気持ちになったことを
今でも覚えています。

それからは、いつも醤油と味噌は福岡県のものを使っています。
九州の物を食べなれてる私は、他所の土地の味に未だに馴染めません。
好物はヤマニ醤油です☆

わかる人にはわかると思います。
うどんもそうです。
関東と九州で出汁も麺もぜんぜん違います。

個人的に福岡の、こしの全然ないふにゃっふにゃのうどんが大好きです。
以前、タモリさんがTVで福岡のうどんを東京に出店したけど
関東の人には受け入れてもらえなくてすぐに潰れたといってっました。
同じ日本なのに・・・。

皆さん、九州に行った際は、ラーメンだけでなく是非うどんも食べてみて下さい♪
伊勢うどんとはまた違ったこしのなさがあります。

個人的にお勧めなのは、まきのうどんです。出汁をやかんに入れて持ってきてくれます。
それから資さんうどん。うどんやさんなのに、おはぎ?ぼたもち?があります。
これまたおいしいです。

そして、なぜか北九州のおでんの屋台にもおはぎ?ぼたもち?があります。
酔っ払いが家族への手土産に・・・?

福岡発祥の食べ物は、焼きうどん、鉄なべ(餃子)、焼きカレーなどあります。
もつ鍋や、水炊きもおいしいです♪

是非一度遊びに行った際は食べてみてください!(^^)!

岡崎営業所 I

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